BEER ON TAP

 
Бочковой Бернард
 
 
24/ 29 ₪
 
 
 
Классический чешский пилзнер, прозрачное, но не пастеризованное пиво
 
Бочковой Приматор
 
 
28/ 34 ₪
 
 
 
Лучшее пиво в мире на 2013 год! Пшеничное облачное пиво в классическом баварском стиле
 
 

Бутылки

 
Tuborg Red
 
 
24 ₪
 
 
 
 
Corona
 
 
29 ₪
 
 
 
 
(Светлая королева (Ale Blond
 
 
32 ₪
 
 
 
 
(Красная королева (Pale Ale
 
 
32 ₪
 
 
 
 
La Chouffe
 
 
33 ₪
 
 
 
 
Mc Chouffe
 
 
33 ₪
 
 
 
 
Maredso
 
 
33 ₪
 
 
 
 
 

Закуски

 
Фирменный хлеб
 
 
14 ₪
 
 
 
 
Карпаччо из говяжьего филе
 
 
49 ₪
 
 
 
 
Рубленая печень
 
 
34 ₪
 
 
 
 
(Отборная вырезка (120 гр
 
 
42 ₪
 
 
 
 
Миндалины ягненка
 
 
43 ₪
 
 
 
 
(Филе (120 гр
 
 
39 ₪
 
 
 
 
"Пряные колбаски "мергез
 
 
38 ₪
 
 
 
 
Баклажан, запечённый в коптильне
 
 
34 ₪
 
 
 
 
Корнеплоды SOUS VIDE
 
 
34 ₪
 
 
 
 
BBQ BEANS (бобы барбекю - тушеная фасоль с мясом)
 
 
16 ₪
 
 
 
 
(Фирменный салат / салат колслоу (капустный
 
 
14 ₪
 
 
 
 
Зеленая фасоль
 
 
16 ₪
 
 
 
 
Ассорти солений
 
 
11 ₪
 
 
 
 
 

Приключения BUCKAROO

 
Дегустационная трапеза для пары или компании
 
 
 
 
 
Лучшие мясные блюда подаются по очереди в центр стола. Каждый сорт мяса готовиться особым образом, в который подходит именно ему, делая блюдо идеальным
 
Дегустационная трапеза – 6 сортов мяса
 
 
 
 
 
Подается со всеми нашими SIDES (гарнирами).
310 шек. на пару / 155 шек. на каждого дополнительного гостя
 
Трапеза Бакару – 8 сортов мяса
 
 
 
 
 
Подается со всеми нашими SIDES (гарнирами)
396 шек. на пару / 198 шек. на каждого дополнительного гостя.
 
 

(SIDES (гарниры

 
Печеный картофель
 
 
 
 
 
 
(BBQ BEANS (бобы барбекю - тушеная фасоль с мясом
 
 
 
 
 
 
Фирменный салат
 
 
 
 
 
 
Капустный салат колслоу
 
 
 
 
 
 
Соленья ассорти
 
 
 
 
 
 
Соус барбекю | чимичурри | соус из хрена, горчицы и розмарина
 
 
 
 
 
 
 

PRIME MEAT

 
(Копченая курица (паргит
 
 
82 ₪
 
 
 
24 часа в маринаде и час в коптильне
 
(Телячий стейк синта (300 гр)
 
 
128 ₪
 
 
 
Целый стейк синта (спинная вырезка, обернутая жиром с одной стороны) в маринаде барбекю, выдержанный в коптильне в течении 3-4 часов.
 
(Антрекот (300 гр
 
 
142 ₪
 
 
 
Выдержанный мраморный антрекот, быстро обжаренный на гриле в коптильне
 
(Бруст (грудинка) ягненка (400 гр
 
 
140 ₪
 
 
 
Подвешенная на крюке и выдержанный в коптильне около 5 часов
 
Копченые бараньи ребрышки
 
 
175 ₪
 
 
 
 
(Говяжье филе (250 гр
 
 
144 ₪
 
 
 
Выдержанное филе, обжаренное на гриле в коптильне приправленное атлантической солью и молотым перцем
 
 

Вегетарианское меню

 
Грибной гамбургер
 
 
64 ₪
 
 
 
Грибы, соя, карамлизированный лук, подается с фирменным салатом или салатом колслоу (капустный), картошкой или зеленой фасолью
 
Салат Цезарь
 
 
64 ₪
 
 
 
Листья салата айсберг, соус Цезарь, сухарики из кукурузного хлеба, сыр пармезан, зеленые бобы
 
VEGGIE MIX
 
 
58 ₪
 
 
 
Корнеплоды Sous Vide, зеленые бобы, картофель, приправленные оливковым маслом, атлантической солью и молотым перцем. Подается теплым
 
 

DESSERT

 
(Банановый крамбл (подается теплым
 
 
29 ₪
 
 
 
 
(Бомба из бельгийского шоколада 85% (без глютена
 
 
29 ₪
 
 
 
 
(Сливочный малаби с поджаренным кокосом (без глютена
 
 
29 ₪
 
 
 
 
(Сорбет с разными вкусами (парве, без глютена
 
 
29 ₪
 
 
 
 
Десерт дня
 
 
 
 
 
спросите официанта
 
 

Coffee & tea

 
Эспрессо короткий\длинный
 
 
9 ₪
 
 
 
 
Двойной эспрессо\американо\капучино
 
 
11 ₪
 
 
 
 
Чай с мятой
 
 
9 ₪
 
 
 
 
 

After dinner drinks

 
Лимончелло
 
 
12 ₪
 
 
 
 
Ван Гог дабл эспрессо
 
 
17 ₪
 
 
 
 
Самбука
 
 
14 ₪
 
 
 
 
Грапа Александр
 
 
14 ₪
 
 
 
 
Фернет-Бранка (итальянский травяной бальзам, крепкий горький ликёр)
 
 
16 ₪
 
 
 
 
Егермейстер
 
 
14 ₪
 
 
 
 
Зеленый шартрез
 
 
21 ₪
 
 
 
 
Красное сладкое вино Warrior Port
 
 
12 ₪
 
 
 
 
Коньяк Хенеси v.s.
 
 
25 ₪